Sauté de légumes saucisse avec sa petite semoule

Quand mon amoureux se met aux fourneaux, c'est surtout pour me faire plaisir. Et oui, j'adore, en plus, il a des talents cachés. Je suis sûre que s'il s'entrainait tous les jours, il pourrait, presque, ouvrir un restau! En attendant j'en profite avec délectation, surtout quand il cuisine végé et qu'il aime ça (trop fière).

Voici la recette (facile et délicieuse).

Il vous faudra (plus ou moins selon la quantité souhaitée):

• 1 gros oignon
• 2 tomates
• 1 poivron
• 2/3 saucisses végétales
• de la semoule (ou du riz)
• sel, poivre, ail
• huile d'olive

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon, et le poivron émincés. Rajoutez les tomates découpées en petits morceaux (mettez les jus avec). Puis découpez les saucisses à votre guise et laissez mijoter le tout.

Faite cuire la semoule (1 min et c'est prêt!).

Et voilà, servez et dégustez!