Le panier fraîcheur

A la recherche d'une alimentation plus saine, je me suis mise en quête des producteurs de ma région.

Nous avons la chance d'habiter un coin où il existe un certain nombre d'exploitations à taille humaine. Il est donc possible d'aller chercher ses produits à la ferme, sur les marchés, ou, de récupérer un panier fraîcheur. J'ai donc opté pour cette dernière solution.

Très bien me direz vous mais en quoi ça consiste?

Les paniers du producteur sont remplis de produits maraichers du coin. Les fruits et légumes proviennent de petites exploitations à l'agriculture raisonnée. Il n'y a donc que des produits de saison, cultivés dans la terre (la vraie terre pas sous des serres) et ramassés à maturité au jour le jour. De ce fait, les produits ont du goût! Chaque semaine le panier diffère même si l'on retrouve les produits de base tels que, pour l'hiver, les pommes de terre, les navets, les carottes ou les poireaux. C'est un peu le panier surprise, on ne s'attend pas trop à ce qu'il y a dedans et il y a toujours des légumes nouveaux et même "anciens". Finalement chaque semaine, je mets une image sur des légumes inconnus et surtout je découvre des recettes pour manger tout ça!

Cette semaine, encore un sacré panier qui sent bon la terre.

Cette fois-ci: poireaux, salade, artichauds, carottes, pommes de terre, navets, kiwis, pommes, ail, oigon jaune, oigons verts, épinards, blettes, panais et radis.

Un panier bien rempli pour 10 euros!

Finalement, le panier fraîcheur, c'est simple. Et oui! On ne se demande pas ce que l'on va pouvoir acheter comme légumes. Ce sont les légumes qui viennent à nous :) Ils sont bons et de qualité. Et puis c'est aussi écolo puisque les produits sont cultivés tout près de chez moi (donc trajet minimal), et dans le cadre d'une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement.